黑色素是由黑色素母细胞所制造而成的，它是决定人种肤色的主要因素，如白种人的黑色素比较小，通常输送到肌肤表面时就被破坏；黑人体内所拥有的黑色素则大且强壮，所以会表现出明显的黝黑肌肤。

　　以往我们只知道当肌肤曝晒于紫外线下，会造成肌肤变黑；近年来有越来越多研究显示，黑色素会产生不只是因为光氧化反应，举凡细胞发炎与老化、情绪低潮、臭氧等金属污染等因素，也都会使位于基底层的黑色素母细胞制造出黑色素颗粒，并藉由树状突状组织将黑色素颗粒从肌肤底层往周围角质细胞扩散，并开始分裂增殖成更多的黑色素细胞，随着肌肤代谢往表层移动以达到保护肌肤的功效。

　　因此美白保养品的研究领域，从早期的淡化并还原已生成的黑色素进行美白保养，逐渐发展成针对体内究竟还有哪些激素会引发黑色素生成、并针对已形成的斑点问题该如何被肌肤代谢排出，着手提出美白新观点！